さまざまなタイプのベトナム春巻きをお楽しみください!

2018.05.23

こんにちは、ベトナムフロッグです。

 

今日の東京は雨模様になりました。雨と言えば、当店のお料理のベースとなっているベトナムの首都ハノイは、5月から雨期を迎えます。これからだんだんと雨が増え、蒸し暑くなってくるという点では、日本の夏に似ているのかもしれません。

 

ちなみに、ベトナムフロッグは東京・汐留の汐留シティセンター地下にあり、ほとんど雨に濡れずにJR新橋駅、地下鉄新橋駅にたどり着くことができます。今日のお仕事帰りには、ベトナムフロッグでお食事などはいかがでしょうか。

 

ベトナムフロッグには、さまざまなベトナム料理がございます。その中で、日本のみなさんにもよく知られているのが、野菜やエビなどをライスペーパーに来るんで食べる「生春巻き」だと思います。ベトナム語では「包んだ(野菜や魚介の)和え物」を意味する「Gỏi cuốn(ゴイ・クオン、ゴイ・クン)」と呼ばれています。

 

さっぱりとしていて食べやすい生春巻きは、女性の方に大変人気です。また、ベトナムフロッグには揚げ春巻き、蒸し春巻きもあり、調理方が変わることによって食感も大きく変わってきます。特に蒸し春巻きはお肉が入っていて、むちっとした食感や濃厚な味わいが楽しめます。男性の方は、特にお好きなのではないでしょうか。

 

ベトナムフロッグの春巻きを、ぜひご賞味くださいませ!

 

ベトナムフロッグ 汐留店
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