ベトナム名物「ブンボーフエ」をご賞味ください。

2017.10.04

こんにちは！ベトナムフロッグです！

ベトナムフロッグには、毎日たくさんのお客様でにぎわっています。日本人の方はもちろん、外国の方にも、当店のベトナム料理をお喜びいただけており、そうした様子を観るのは、とってもうれしいものです。

その中で、特に当店に来ていただけているのが、やはりベトナム出身の方。近隣の会社で働くベトナム人の方が、日本人の同僚を連れてご来店されるというのは、当店がベトナム料理を忠実に再現している証、と言ってもいいかもしれません。

また、ときには1人でご来店されるベトナムの方もいらっしゃいます。その際によくご注文をいただくのが「ブンボーフエ」。これはベトナム中部の都市「フエ」に由来する料理で、「ブン」はお米から作られた麺、いわゆるビーフンで、「ボー」は牛肉のこと。つまり、フエで生まれた牛肉麺、という意味です。

現在ではベトナム全土で親しまれている「ブンボーフエ」。ベトナムフロッグでは、ブンボーフエ専用の太めのブンで召し上がっていただいています。お肉はもちろん、スープにも牛肉の濃厚なうまみが染みていて、味わいは抜群。ブンもよくスープを吸いますので、器全体で、牛肉を味わうことができます。

複数人で取り分けて召し上がっていただくこともできますので、ぜひお気軽にご注文くださいませ。本場ベトナムの味を汐留で！　ベトナムフロッグは本日も、みなさんのご来店を心よりお待ちしております。

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