年越しそばならぬ、年越しフォーはいかがですか？

2017.12.27

こんにちは、ベトナムフロッグです！

年末になると、日本では年越しそばが食べられます。年越しそばは江戸時代に定着した風習で、切れやすいそばを食べることで、「今年1年の災厄を断ち切る」という意味があるのだそうです。今でもおそばを食べる人は多いのではないでしょうか。

年越し、というにはまだ少し早いですが、今年最後の締めには、同じ麺類でも、ベトナムの米麺「フォー」を召し上がってみてはいかがでしょうか。

「フォー」は、日本のきしめんによく似ていた平べったい麺で、原料は米粉と水という、ライスヌードルの一種です。ベトナムの中でも、ベトナムの首都ハノイがある、北部地方が発祥と言われています。

食感はもちもちとしており、麺がスープを吸いやすいので、麺にしっかりとスープの味が染みておいしく食べられます。麺も切れにくい、というわけではないので、年越しそばの「今年1年の災厄を断ち切る」という意味合いも、しっかりと反映できるかと存じます。

ベトナムフロッグには、「蒸し鶏のフォー」「牛しゃぶのフォー」「海鮮フォー」など、さまざまなフォーメニューがございます。ぜひ、お好みに応じてお召し上がりください。

ベトナムフロッグではこの年末も、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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