「鶏肉のフォー」ベトナム料理の代表格と言える麺料理

2019.12.12

こんにちは、東京・汐留のベトナム料理専門店、ベトナムフロッグです！

当店は、ベトナム出身のスタッフが作る本格派のベトナム料理が楽しめるお店です。メジャーなものからマイナーなものまでいろいろなメニューがある中で、今回は定番中の定番、「鶏肉のフォー」をご紹介いたします。

ベトナムフロッグのフォーの魅力は

ご存じの方も多いであろう「フォー」。これはベトナムの食を支える、米粉を原料として作られている麺のこと。そして、「フォー」を使った料理全般も指します。

ベトナムフロッグにはさまざまな食材を使ったフォーがありますが、最もシンプルで、それゆえ多くの方にご好評をいただけているのが、「鶏肉のフォー」。鶏ガラベースで特製の塩だれを少し混ぜた優しい味に仕上がっています。

実際に食べてみると、僅かな塩分と、鶏や野菜のほんのりとした味わいはクセがなく、どなたでもするすると食べられます。また、フライドオニオンが入っていて、玉ねぎの甘い香りや味も楽しめます。お好みでナンプラーや酢を入れるのもおすすめです。

ベトナムでは、「フォー」は朝ご飯として食べられることが多いのだそうです。もちろん、お昼や夜に食べても美味しいですよ！

早くて美味しい、ビジネスマンの味方！

また、ベトナムフロッグのフォーの特徴に、「提供が早い」ということがあります。実際、お昼時にカウンターに座って注文すると、早ければ1分くらいで運んで来てくれるのです！これはスタッフの連係で極限まで無駄を省いたことによるもの。美味しいフォーを一秒でも早く食べていただきたいという、お店の思い。早くて美味しい、そして食べ応えもあるということで、おかげさまで、新橋・汐留界隈にいらっしゃる忙しいビジネスマンのみなさまには、大変重宝していただいております。

ベトナムフロッグにお越しの際は、ぜひ「鶏肉のフォー」をお楽しみください！

ベトナムフロッグ 汐留店
住所：東京都港区東新橋 1-5-2 汐留シティセンター B1F
電話番号：050-7300-2964
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