ベトナム名物、生春巻きをベトナムフロッグでお楽しみください！

2018.09.12

こんにちは、ベトナムフロッグです。

ようやく秋めいてきた東京。日中はさわやかな風が吹いて、とても過ごしやすく感じました。こんな日のお仕事終わりは、ベトナムフロッグでおいしいものを食べ、ゆっくりしていければと思います。

ベトナムフロッグには、さまざまなベトナム料理がそろっています。その中で、みなさんにも馴染みがありそうなものとして、野菜やエビなどをライスペーパーにくるんで食べる「生春巻き」があります。ベトナム語では「包んだ（野菜や魚介の）和え物」を意味する「Gỏi cuốn（ゴイ・クオン、ゴイ・クン）」と呼ばれています。

この名前のように、ベトナムの生春巻きはフレッシュな食材の味を生かし、タレをつけていただくスタイルとなっています。生野菜や魚介類の味わいをストレートに感じられる、日本食にはない独特の味わいが人気です。ヘルシーなので、女性も食べやすいと思いますよ。

また、生春巻き以外にも揚げ春巻き、蒸し春巻きなどがあるのですが、調理法を変えることで食感や味わいが大きく変わるのも、ベトナム春巻きの特徴です。ぜひいろいろ食べ比べて、違いを楽しんでください。

ぜひ、ベトナムフロッグの生春巻きをご賞味ください！
本日もみなさんのご来店を、心よりお待ちしております。

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