ベトナム料理の代名詞、フォーをお楽しみください。

2017.11.22

こんにちは！ベトナムフロッグです！

ベトナム料理で有名な食材のひとつに「フォー」があります。「フォー」はベトナムの米麺で、日本ではきしめんによく似ていますが、原料は米粉と水という、ライスヌードルの一種です。ベトナムの中でも北部、つまりベトナムフロッグの料理のルーツである、ベトナムの首都ハノイがある、北部地方が発祥と言われています。

食感はもちもちとしており、おそばやラーメンなどと比べるとやや切れやすいですが、ベトナムフロッグでは現地の信頼できるメーカーから取り寄せた、切れにくく食べやすい麺を使用しています。

また、麺がスープを吸いやすい、という点も挙げられるかと思います。食べていく中で、麺にスープの味が染みこんでいくので、食感などの変化も楽しめますよ。そして、フォーはお腹によくたまります。腹持ちがいいというのは、お昼時などにはとてもいいのではないでしょうか。

メニューとしては、「蒸し鶏のフォー」「牛しゃぶのフォー」「海鮮フォー」など、種類が豊富にございます。五目焼き、海鮮焼きのフォーなどもございますので、気分に合わせてお召し上がりいただきたいと思います。

ベトナムフロッグのベトナム麺料理は、日本で働くベトナム人の方も、故郷の味を求めて食べにくるほどです。ぜひ、本場の味を東京・汐留でお楽しみください。みなさまのご来店を、心よりお待ちしております。

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