ベトナムの名物料理「バインセオ」をお召し上がりください。

2017.10.25

こんにちは！ベトナムフロッグです！

突然ですが、みなさんは「バインセオ」という料理をご存じでしょうか。これはベトナム南部の名物料理のひとつで、「ベトナム風お好み焼き」と言えるものです。

お好み焼き、ということですが、卵は使わず、米粉とココナッツミルク、ターメリックを使って薄く焼いた生地で、野菜や豚肉、エビなどの食材を包んで食べます。ベトナムフロッグではこちらに、ナンプラーをベースにした特製タレをかけて召し上がっていただきます。

食べてみると、生地自体に優しい味がついており、豚肉やエビなどの食材本来の味と相まって、独特な味わいが楽しむことができます。また、付け合わせのミントなどを一緒に食べれば、ミントの爽やかな香りがアクセントになって、さらにアジアンなテイストを堪能することができるでしょう。

サイズは大きめなので、お1人様はもちろん、2〜3人で取り分けても十分ご満足いただけるボリュームです。また、ご注文の際は、傍らに「333（バーバーバー）」「サイゴン・スペシャル」などのベトナムビールがあると、より雰囲気も生まれると思います。

ぜひ、ベトナムフロッグ人気の一品、バインセオを食べてみてください！　本日もみなさまのご来店を、心よりお待ちしております。

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