ベトナムフロッグの麺類、フォーとブンです。

2017.07.10

こんにちは！ベトナムフロッグです！

ベトナムフロッグには、たくさんの種類の麺料理がございます。日本人で麺といえば、おそばやうどん、ラーメン、スパゲッティーが馴染み深いですよね。しかし、ベトナムフロッグの麺料理は、それらとは一線を画します。

ベトナム料理の麺で代表的なものは、お米を原料とする「フォー」と「ブン」がございます。フォーはお米を平たく伸ばした麺で、ベトナムフロッグでは現地の業者から、確かな品質のものを仕入れています。鶏や牛から出汁を取ったあっさりとしたスープで、スルスルと食べることができますよ。「鶏肉のフォー」「牛肉のフォー」など、お肉を選んでお召し上がりください。

一方のブンは、ベトナムのもちもちビーフン。炒めたり、ライスペーパーにくるむゴイクン（生春巻き）の具に使われたり、他にもいろいろな形で用いられています。「蒸し鶏と筍の炒め汁ブン」「揚げ春巻き乗せ和えブン」「海鮮焼きブン」など、さまざまなメニューがございますので、お好みの味を見つけてみてくださいね。

これらのメニューは、ディナーだけでなく、ランチからもお楽しみいただくことができます。ぜひお気軽に、汐留にございますベトナムフロッグ、姉妹店のアジアンバル フロッグスにお立ち寄りくださいませ。今週もみなさんのご来店をお待ちしています。

ベトナムフロッグ 汐留店
住所：東京都港区東新橋 1-5-2 汐留シティセンター B1F
電話番号：050-7300-2964
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アジアンバル フロッグス
住所：東京都 千代田区内神田3-10-5 満留賀ビル1F
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