ハノイの名店の味を東京に再現、「チャー・カー」をお楽しみください

2018.12.10

こんにちは、東京・汐留のベトナム料理店、ベトナムフロッグです！

たくさんの飲食店がある日本において「そのお店の名物」として有名になったオリジナル料理もたくさんありますよね。特徴的なラーメン、ハンバーグ、パスタなどは、そのお店のファンをがっちりと掴むことにもつながります。

こうしたお店があるのは、日本だけではありません。遠く離れたベトナムには、100年以上にわたってあるひとつのスペシャルなメニューだけで営業をしているというお店があるのです。ハノイにある「チャー・カー ラヴォン」というお店です。

こちらのお店のメニューは、店名にある「チャー・カー」のみ。「チャー・カー」は、油に白身魚や香草などを入れて揚げ焼き、ベトナムの米麺「ブン」や生野菜と一緒に食べるベトナム料理です。

「チャー・カー ラヴォン」の「チャー・カー」は、19世紀から続く伝統の味。それだけベトナムの人々に親しまれてきたメニューと言えるでしょう。ベトナムフロッグでは、そんな名店の味を再現し、「チャー・カー」をメニューにご用意しています。日本人にも馴染みやすい、そしておいしいお料理となっていますので、ぜひこの機会にご賞味ください！

東京・汐留のベトナムフロッグは、ベトナムの味を存分に楽しめるお店です。今週もみなさまのご来店を、心よりお待ちしております。

ベトナムフロッグ 汐留店
住所：東京都港区東新橋 1-5-2 汐留シティセンター B1F
電話番号：050-7300-2964
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アジアンバル フロッグス
住所：東京都 千代田区内神田3-10-5 満留賀ビル1F
電話番号：03-6206-9780
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