ベトナム中部の名物料理「ブンボーフエ」とは？　ベトナムフロッグです！

2017.05.12

こんにちは！ベトナムフロッグです！

ゴールデンウィークが終わってしばらくたちましたが、みなさんは生活のリズムなど、しっかり取り戻されていますでしょうか？　「5月病」なんて言葉もありますが、どうも元気が出ない、などというときは、おいしい料理を食べるのが一番です。汐留のベトナムフロッグ、神田のアジアンバル フロッグスでは、毎日大量のパクチーを用いた自慢のベトナム料理を用意して、みなさまをお待ちしています。ぜひ、日々のお食事にご利用くださいませ！

ところで、みなさんは、「ブンボーフエ」ってご存じですか？　これはベトナム中部の都市「フエ」の名物料理。「ブン」はお米から作られた麺、いわゆるビーフンで、「ボー」は牛肉のこと。日本語で言えば、フエの牛肉麺、といった感じでしょうか。

麺はあっさりとしていて、レモングラスや唐辛子の入ったスープの持つ、独特の酸味や辛さとよく合います。また、タップリ入った牛肉や野菜との相性も抜群！　ランチやディナーなど、お好きなときにお召し上がりください。

このほかにも、当店にはたくさんの種類のベトナム料理がございます。また、お料理に合うアジアンビールの種類も豊富。ぜひ、お食事と一緒にお楽しみください。本日もみなさまのご来店を、心よりお待ちしております。

ベトナムフロッグ 汐留店
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