2018.08.10
こんにちは、ベトナムフロッグです!
ベトナム料理と聞いて、みなさんはどんな料理をイメージしますか? きっと、最初に出てくるのが「フォー」ではないかと思います。では、「フォー」とはどんな食材がご存じでしょうか。
「フォー」はベトナムの米麺で、平べったい形をしています。形状だけで言えば、日本でいう「きしめん」、イタリアンのパスタなら「タリアテッレ」などに近いでしょうか。ベトナムの中でも、比較的北部で生まれた食材だと言われています。
食感はもちもちとしており、ラーメンなどと比べるとやや切れやすいものの、スープをよく吸い、麺自体にしっかりと味が染みていくのが特徴です。ベトナムフロッグでは現地の信頼できるメーカーから取り寄せた、切れにくく食べやすい麺を使用しています。
そして、フォーはお腹によくたまります。腹持ちがいいので、ランチなどでは非常に人気が高いんですよ。
ベトナムフロッグではメニューとして、「蒸し鶏のフォー」「牛しゃぶのフォー」「海鮮フォー」などをご用意しています。ランチタイム、ディナータイムともにご提供していますので、ぜひご賞味くださいませ。
ぜひ、ベトナムフロッグでフォーをお楽しみください。この週末も、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
ベトナムフロッグ 汐留店
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