寒い日に、ベトナム・ハノイ名物「チャー・カー」はいかがですか?

2019.02.13

こんにちは、東京・汐留のベトナム料理店、ベトナムフロッグです!

 

先週末は東京都内でもうっすらと雪が積もるなど、厳しい冷え込みの日がありましたね。2月も半ばとなってきましたが、まだまだ寒い日は続きます。しっかりと体調管理をして、毎日を過ごしていきたいところですね。

 

熱々のお料理と言えばお鍋などがありますが、ベトナムフロッグには一風変わった「チャー・カー」というメニューがございます。

 

これはベトナムで19世紀から続く「チャー・カー ラヴォン」というお店の名物で、油に白身魚や香草などを入れて揚げ焼き、ベトナムの米麺「ブン」や生野菜と一緒に食べるお料理です。

 

ベトナムフロッグでは、この名店の味を東京・汐留で再現しています。テーブルの上で火をかけ、油を熱して食するので、熱々がそのまま食べられます。白身魚や野菜などの旨味が油に染みて、ブンもおいしく食べられます。独特な味の味噌をつけて食べていただければ、気分はベトナムに。ぜひ、この機会にご賞味ください。

 

この他にも、ベトナムフロッグでは各種鍋メニューなど、寒い日に食べるのにちょうどいいお料理がそろっています。夕食やご宴会などの際は、ぜひ当店をご利用くださいませ。

 

 

ベトナムフロッグ 汐留店
住所:東京都港区東新橋 1-5-2 汐留シティセンター B1F
電話番号:050-7300-2964
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ベトナムフロッグ 汐留店

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