ベトナムの生春巻きを味わうならベトナムフロッグへ!

2018.10.08

こんにちは、ベトナムフロッグです。

 

日本は世界的に見ても食が充実した都市であり、とりわけ首都である東京では、世界中の料理が食べられると言っても過言ではないかもしれません。和食だけでなく、イタリアン、フレンチ、中華、韓国料理などなど・・・。ただ、その中でもベトナム料理を食べる機会というのは、もしかしたらあまり多くはないかもしれません。でも、ベトナム料理には日本のみなさんに喜んでいただけるおいしいものがたくさんあるんです。今回はその中から、比較的みなさんがご存じだと思われる、生春巻きをご紹介いたします。

 

ベトナムの生春巻きは、現地の言葉で「包んだ(野菜や魚介の)和え物」を意味する「Gỏi cuốn(ゴイ・クオン、ゴイ・クン)」と呼びます。野菜やエビなどをライスペーパーにくるみ、タレにつけて食べるスタイルで、日本でよくある中華の揚げ春巻きなどとは少し違ったお料理です。ヘルシーで野菜をたくさん食べられるので、女性の方にはおすすめですよ。

 

また、ベトナムフロッグには生春巻き以外にも揚げ春巻き、蒸し春巻きなど、いろいろな春巻きがあります。料理法によって食感や味わいが変わり、全く別の料理のようになりますので、ぜひ食べ比べてみてください。

 

ベトナム料理デビューはベトナムフロッグで!
みなさんのご来店を、心よりお待ちしております。

 

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