パクチーは、体にいい食材です!

こんにちは、ベトナムフロッグです。

3月も半ばを過ぎて、だんだんと日中の気温も上がってきました。季節の変わり目は、体調を崩しやすい時期。みなさんもお気をつけください。

また、この時期は花粉症で苦労をされる方も多いと思います。鼻づまりに目のかゆみなどなど・・・。薬を飲んで対応していくのも大事ですが、体にいいものを食べていい状態を保つことで、症状はある程度抑えられるとも言われています。よく言われるのが、ヨーグルトやチーズなどですね。


花粉症に直接効果がある、というわけではないですが、ベトナム料理では欠かせないパクチーは、健康食・美容食として注目をされています。パクチーはもともと、古くから薬草として重宝されてきた野菜。医学や植物に関する研究が進んだ現在、パクチーは体を温めるとともに発汗を促し、毒素を体内に排出する働きのある食材であることが分かっています。パクチーを食べることで、体内に溜まった不純物を外に追い出し、健康な体を手に入れていきたいですね。

また、パクチーには粘膜の健康を守るベータカロチンも多く含まれています。花粉症でよく鼻をかむ、という方にとっては、鼻の状態を保つためにも効果的と言えるかもしれません。


パクチーをたくさん食べて、健康に春を過ごしていきたいものですね。ぜひベトナムフロッグで、おいしいパクチーメニューをお楽しみください!

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